Sürdürülebilirlik

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKAMIZ

Vaha Bitez Hotel & Restaurant olarak temel hedefimiz; misafirlerimize konforlu bir konaklama deneyimi, özenle hazırlanan yiyecek ve içecek hizmetleri ve Bitez’in özgün atmosferiyle bütünleşen samimi bir misafirperverlik anlayışı sunmaktır. Hizmet kalitemizi sürekli geliştirirken çalışanlarımızın ve misafirlerimizin güvenliğini, memnuniyetini ve refahını ön planda tutuyoruz.

Sürdürülebilirliği yalnızca çevrenin korunması olarak değil; çevresel, sosyal, kültürel ve ekonomik sorumlulukları kapsayan bütüncül bir yönetim anlayışı olarak değerlendiriyoruz. Turizmin geleceğinin doğal kaynakların korunması, yerel değerlerin yaşatılması ve içinde bulunduğumuz toplumun desteklenmesiyle mümkün olduğuna inanıyoruz.

Çalışanlarımız ve İnsan Hakları

Faaliyetlerimizi yürürlükteki tüm yasal düzenlemelere uygun şekilde gerçekleştirirken çalışanlarımız için güvenli, sağlıklı, adil ve saygılı bir çalışma ortamı oluşturmayı temel sorumluluklarımızdan biri olarak kabul ediyoruz.

Din, dil, ırk, milliyet, cinsiyet, yaş, engellilik durumu veya kişisel tercihler nedeniyle ayrımcılık yapılmasına karşıyız. İşe alım, çalışma, eğitim ve gelişim süreçlerimizde fırsat eşitliğini destekliyoruz.

Çalışanlarımızın mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmek, sürdürülebilirlik konusundaki farkındalıklarını artırmak ve çevreye karşı daha bilinçli hareket etmelerini sağlamak amacıyla eğitim ve bilgilendirme çalışmalarını destekliyoruz.

Misafir Memnuniyeti ve Güvenliği

Misafirlerimizin memnuniyeti ve güvenliği hizmet anlayışımızın merkezinde yer almaktadır. Misafirlerimizin beklenti ve geri bildirimlerini dikkate alarak hizmet kalitemizi sürekli geliştirmeyi amaçlıyoruz.

Tüm misafirlerimize ayrım gözetmeksizin eşit, güvenli ve saygılı bir hizmet sunmayı; mümkün olan alanlarda erişilebilirliği geliştirmeyi ve farklı ihtiyaçlara sahip misafirlerimizin tesisimizden rahatlıkla yararlanabilmesini sağlamayı hedefliyoruz.

Çevrenin ve Doğal Kaynakların Korunması

Bitez ve Bodrum’un doğal güzelliklerinin korunmasının turizmin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığına inanıyoruz.

Bu doğrultuda faaliyetlerimiz sırasında çevresel etkilerimizi mümkün olduğunca azaltmayı; enerji, su ve diğer doğal kaynakları verimli kullanmayı temel prensiplerimiz arasında kabul ediyoruz.

Enerji ve su tüketimlerimizi takip etmeyi, gereksiz tüketimin önüne geçmeyi ve çalışanlarımız ile misafirlerimizi kaynakların bilinçli kullanımı konusunda teşvik etmeyi amaçlıyoruz.

Atık Yönetimi ve Geri Dönüşüm

Faaliyetlerimiz sonucunda oluşan atık miktarını mümkün olduğunca azaltmayı ve atıkların kaynağında ayrıştırılmasını desteklemeyi hedefliyoruz.

Kâğıt, plastik, cam, metal, organik atıklar ve ilgili mevzuat kapsamında özel işlem gerektiren atıkların uygun yöntemlerle ayrıştırılması, depolanması ve yetkili kuruluşlara teslim edilmesi konusunda gerekli uygulamaları geliştirmeyi amaçlıyoruz.

Tek kullanımlık ürünlerin kullanımını mümkün olan ölçüde azaltmayı ve yeniden kullanılabilir veya çevresel etkisi daha düşük alternatifleri tercih etmeyi destekliyoruz.

Sürdürülebilir Yiyecek ve İçecek

Restoran faaliyetlerimizde gıda güvenliği ve kalite standartlarını ön planda tutarken gıda israfının azaltılmasına önem veriyoruz.

Satın alma ve üretim süreçlerimizi mümkün olduğunca ihtiyaç doğrultusunda planlayarak gereksiz gıda tüketiminin ve atığının önüne geçmeyi amaçlıyoruz.

Mevsiminde üretilen ürünlerin, yerel üreticilerin ve bölgesel ürünlerin kullanımını mümkün olduğu ölçüde destekliyoruz. Böylece hem ürünlerin tedarik sürecindeki çevresel etkilerin azaltılmasına hem de yerel ekonominin güçlendirilmesine katkıda bulunmayı hedefliyoruz.

Yerel Toplum ve Yerel Ekonomi

Vaha Bitez Hotel & Restaurant olarak faaliyet gösterdiğimiz Bitez ve Bodrum bölgesinin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişimini desteklemeyi sürdürülebilir turizm anlayışımızın önemli bir parçası olarak görüyoruz.

Uygun olduğu durumlarda yerel üreticilerden, tedarikçilerden ve hizmet sağlayıcılardan ürün ve hizmet temin etmeyi tercih ediyor; yerel istihdamın desteklenmesine önem veriyoruz.

Bölgenin kültürel değerlerinin, geleneklerinin, doğal güzelliklerinin ve yerel kimliğinin korunmasını destekliyor; misafirlerimizin de bu değerlere saygılı ve bilinçli bir şekilde yaklaşmasını teşvik ediyoruz.

Tedarikçilerimiz

Tedarikçi seçimlerimizde yalnızca fiyat ve kaliteyi değil; çevresel ve sosyal sorumluluk anlayışını da dikkate almaya çalışıyoruz.

Yerel, güvenilir, çevreye duyarlı ve etik çalışma prensiplerini benimseyen tedarikçilerle uzun vadeli iş birlikleri geliştirmeyi hedefliyoruz.

Gereksiz ambalaj kullanımının azaltılmasını, çevre dostu ürünlerin tercih edilmesini ve mümkün olduğunda yerel tedarik zincirinin desteklenmesini önemsiyoruz.

Enerji ve Su Verimliliği

Enerji ve suyun sınırlı doğal kaynaklar olduğunun bilinciyle hareket ediyoruz.

Elektrik, su ve diğer enerji kaynaklarının tüketimini takip ederek verimliliği artıracak uygulamalar geliştirmeyi; bakım, yenileme ve yatırım çalışmalarımızda enerji ve su tasarrufu sağlayan teknolojilere öncelik vermeyi hedefliyoruz.

Çalışanlarımızı ve misafirlerimizi gereksiz enerji ve su tüketiminin önlenmesi konusunda bilinçlendirmeyi sürdürülebilirlik çalışmalarımızın önemli bir parçası olarak görüyoruz.

Sürekli İyileştirme

Sürdürülebilirliği tek seferlik bir çalışma değil, sürekli gelişim gerektiren uzun vadeli bir süreç olarak değerlendiriyoruz.

Çevresel ve sosyal performansımızı takip ederek iyileştirmeye açık alanları belirlemeyi; çalışanlarımızın, misafirlerimizin, tedarikçilerimizin ve diğer paydaşlarımızın görüşlerinden yararlanarak sürdürülebilirlik uygulamalarımızı geliştirmeyi hedefliyoruz.

Yatırım ve yenileme çalışmalarımızı gerçekleştirirken çevresel etkilerin azaltılmasını, doğal kaynakların korunmasını, enerji verimliliğini ve uzun vadeli sürdürülebilirliği dikkate alıyoruz.

Etik ve Şeffaf Yönetim

Faaliyetlerimizi dürüstlük, şeffaflık, hesap verebilirlik ve temel iş etiği ilkeleri doğrultusunda yürütüyoruz.

Her türlü yolsuzluk, rüşvet ve etik dışı uygulamaya karşı duruyor; çalışanlarımızdan ve iş ortaklarımızdan da aynı yaklaşımı benimsemelerini bekliyoruz.

Taahhüdümüz

Vaha Bitez Hotel & Restaurant olarak sürdürülebilirlik çalışmalarımızı Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları, Türkiye’nin sürdürülebilir turizm yaklaşımı ve 2053 Net Sıfır Emisyon hedefi doğrultusunda sürekli geliştirmeyi amaçlıyoruz.

Bugünün ihtiyaçlarını karşılarken gelecek nesillerin doğal kaynaklarını korumayı; misafirlerimize kaliteli, güvenli ve samimi bir deneyim sunarken çevreye, çalışanlarımıza, yerel topluma ve Bitez’in doğal ve kültürel değerlerine katkıda bulunmayı taahhüt ediyoruz.

Vaha Bitez Hotel & Restaurant
Bitez, Adliye Cd. No:85, 48000 Bodrum / Muğla, Türkiye
Telefon: +90 530 549 24 00
E-posta: info@vahabitez.com
Web: vahabitez.com